Пиле в кремообразен сос от пармезан и сушени домати

42

Всеки обича бързо, лесно и вкусно ястие с пиле и това пиле в кремообразен пармезан и сос от сушени домати пасва идеално в тази категория, тъй като се приготвя за по-малко от 30 минути. Тази рецепта не може да бъде по-лесна, просто сварявате пилето в тиган и след това приготвяте соса в същия тиган! Сосът е доста семпъл и същевременно пълен с вкус от сушени домати и пармезан и се прави на основа от пилешки бульон и сметана. Това пиле в кремообразен сос от пармезан и сушени домати е страхотно само по себе си, но може и да се сервира върху ориз, киноа и т.н. или дори можете да нарежете пилето и да го хвърлите заедно със соса в паста като фетучини.

Пиле в кремообразен сос от пармезан и сушени домати

Бързо, лесно и вкусно ястие с пиле в кремообразен сос от пармезан и сушени домати.
Порции 4
Подготовка 10 мин
Готвене 15 мин
Общо 25 мин

Съставки

  • 1 с.л. краве масо
  • 4 бр. пилешки гърди без кожа и кости, начукани на тънко
  • 2 скелидки чесън, наситнени
  • 1/4 ч.л. люспи от червен пипер
  • 1/4 чаша сухо бяло вино или пилешки бульон
  • 3/4 чаша пилешки бульон
  • 1/2 чаша сметана
  • 1/4 чаша сушени домати, нарязани на ситно
  • 1/4 чаша пармезан, подправен със сол и черен пипер на вкус
  • 1/4 чаша пресен босилек, нарязан на тънко или 1ч.л. сушен босилек

Инструкции

  • Загрейте олиото в тиган на средно силен огън, добавете пилето и гответе до леко златисто кафяво от двете страни и до готовност, около 5 минути от всяка страна, преди да оставите настрана.
  • Добавете чесъна и червения пипер и запържете докато пуснат аромата си, около минута.
  • Добавете виното и деглазирайте тигана.
  • Добавете бульона, сметаната, сушените домати и пармезана, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато сосът малко се сгъсти, около 3-5 минути.
  • Смесете пилето заедно с всичко, подправете със сол и черен пипер на вкус, отстранете от огъня и разбъркайте с босилека.
Тип: Основно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close