Спанак с ориз на фурна

Необходими продукти:

2 глави лук или връзка пресен лук

1 морков

соев сос „Унисос” на „Маги” и “Пикантина” от зеленчуци – вкусни, но вредни съставки

200 г ориз

100 г доматен сок или 1 настърган домат

300 г спанак

2-3 парченца стрити сушени манатарки или 5 средни печурки

 

Начин на приготвяне:

Запържваме нарязаните лук, морков и печурки с малко мазнина в тава на самия котлон. (Когато искате здравословно ястие без никакво запържване направо поставете продуктите в тавата и ги изпечете само във фурната.)

Запържване на лук, морков и печурки
Запържване на лук, морков и печурки

Добавяме соевия сос и ориза. Отново запържваме, но вече доливаме малко вода, за да не загори ориза. След това сипваме водата в съотношение 4:1 с ориза, като е желателно да се използва топла.

Прибавяме доматите и натрошаваме сушени гъби за аромат. Пикантината също е пожелание. Ако използваме пикантина и соев сос не се използва сол, защото ще пресолим ястието.

Приготвяне на спанак с ориз на фурна
Приготвяне на спанак с ориз на фурна

 

Яденето завира и го поставяме във фурната за 15 минути. Тогава добавяме почистения, измит и нарязан спанак, разбъркваме ястието и го поставяме отново във фурната. При необходимост се долива още вода.

Приготвяне на спанак с ориз на фурна
Приготвяне на спанак с ориз на фурна

 

След 15 минути спанакът с ориз на фурна е готов. Поднася се с кисело мляко.

Това е основно ястие, но може да се сервира и като гарнитура за всякаква скара – пържоли, шишчета, кебабчета и т.н.