Необходими продукти:

2 тиквички

3 средно големи картофа

100-150 г ядливи гъби

1 ч.ч. ориз

1 глава лук

1 морков

200 г домати (пресни или консервирани)

копър

сол

пикантина и соев сос (пожелание)

 

Приготвяне:

Можете да сложите във фурната нарязаните тиквички и картофи с малко вода и мазнина. По-вкусен вариант е да запържите / да се задушат леко продуктите на котлона в самата тава или в тиган. Първо лук и морков, а след това ориз. Добавяме вода, 1 ч. л. червен пипер и малко черен пипер.

Поставяме всичко в тавата и във фурната. След 15-20 минути добавяме доматите за около още 15 минути. Когато се извади от печката се добавя нарязания копър и ако искате можете да си го разбъркате. Пожелание се сервира с кисело мляко.