Необходими продукти:
2 тиквички
3 средно големи картофа
100-150 г ядливи гъби
1 ч.ч. ориз
1 глава лук
1 морков
200 г домати (пресни или консервирани)
копър
сол
пикантина и соев сос (пожелание)
Приготвяне:
Можете да сложите във фурната нарязаните тиквички и картофи с малко вода и мазнина. По-вкусен вариант е да запържите / да се задушат леко продуктите на котлона в самата тава или в тиган. Първо лук и морков, а след това ориз. Добавяме вода, 1 ч. л. червен пипер и малко черен пипер.
Поставяме всичко в тавата и във фурната. След 15-20 минути добавяме доматите за около още 15 минути. Когато се извади от печката се добавя нарязания копър и ако искате можете да си го разбъркате. Пожелание се сервира с кисело мляко.