яйчена салата с картофи и майонеза

Салатата е много вкусна и задължително ще се услади на малки и големи. Подходяща е за есенно-зимния период. Необходими продукти: 6 яйца 5 средни картофа (500 г) 1 консерва царевица (300 г) 150 г кашкавал 2 майонези “Краси” от 200 г или домашна майонеза Начин…

Винен кебап

Виненият кебап е любимо традиционно ястие на поколения българи, което винаги е актуално и представително. Обичам аромата в кухнята, когато приготвяме тази вкусна рецепта. Приготвя се сравнително лесно и няма рискове да объркате нещо. Необходими продукти: 800 г свински врат без кост 2 глави кромит…

Лесен и икономичен кекс

Този кекс мога да определя като доста икономичен на продукти, сравнително бърз за приготвяне и изненандаващо вкусен като резултат. Учудващ е лекия му вкус в сравнение с тежките маслени и шоколадови кексове. Орехите и стафидите са достатъчно вълшебство за един колкото изчистен, толкова и въздействащ…

Маслени сладки

Маслените сладки са безкрайно вкусни и любими на всеки, който ги опита. От тези продукти правя две тави сладки, а резултатът е един и същ – все са ни малко и много бързо ги изяждаме. Необходими продукти: 200 г качествено масло 200 г захар (1…

Маслени бисквити с бадеми и какао

Тези бисквитки са много вкусни. Дори когато си похапвам от тях си ги ограничавам, защото обожавам маслено-какаовия им аромат, а финните бадеми са удоволствие за небцето. Бисквитките са удачни за всякакви поводи – поднесени с чай или кафе, като училищна закуска, за почерпка на рожден…

Торта Опера

Блатът е бадемов и наподобява на бисквитен. (Веднъж използвах орехи вместо бадеми и също беше вкусно.) Блатът на тази торта е много подходящ за руло, тъй като е изключително гъвкав и не се начупва при навиване. Необходими продукти: за блат: 4 яйца 100 г захар…

Здравословни бонбони

Здравословните бонбони се превърнаха в нещо много любимо за всички у дома. Това е леко учудващо за нашето семейство и за моя мъж, който твърдеше, че здравословните десерти не са вкусни (имаме и не до там успешни здравословни опити в кухнята). Е, аз често си…

Мусака

Мусаката е любимо традиционно ястие. Среща се в редица национални кухни, като световна популярност има гръцката мусака, която се приготвя със сини домати. Всъщност българската мусака си остава сред най-желаните ястия на нашата трапеза. Най-вкусна става с домашни картофки – толкова са крехки и вкусни……

Шоколадов фъч

Попаднах на много красива снимка на фъч и веднага изрових старите рецепти на мама. Естествено не се сдържах и промених няколко неща – добавих орехи за сметка на брашното и други нещица, но се запази онова вкусно шоколадово вълшебство от детството.   Необходими продукти: за…

Печена патица

Патешкото месо не е много предпочитано на нашата трапеза. Причините са няколко – бавно приготвяне, има много мазнина, която може да се отстрани, а самото месо си е сухо, освен това се предлага предимно замразено. Добре е да разнообразяваме менюто си. Тази Коледа едното ни…