Домашни дюнери

Вече година и половина си приготвяме веднъж седмично дюнери. Толкова ги обичаме… Изглеждат трудоемки, но си заслужава да се потрудите. Трябва да се консумират непосредствено след приготвянето им.   Необходими продукти: (ориентировъчно) арабски питки за дюнер 1 тиган картофи 2 тиквички 1 глава кромид лук…

Запеканка от зеленчуци

Тази рецепта представлява голяма играчка, но ако отделите време да я приготвите, ще хапнете нещо наистина уникално. Продукти: 2 патладжана 2 тиквички 4-5 червени и зелени чушки 700 г картофи 250 г гъби (печурки) 3 глави лук 500 г доматен сок или нарязани пресни домати…

Суши

  Това е нещо, което трябва да опитате, защото е вкусно и различно. Важно е да направите хубав ориз и ако имате качествени продукти, задължително ще очаровате близките си. Първият ни ориз леко хрупкаше, но сега сушито на моя мъж е “по-вкусно от купеното” в…

Кюфтета с бял сос

Необходими продукти: 500г кайма – свинска, телешка или смес 1 белтък (жълтъка се отделя за соса) малка глава кромид лук 2-3с.л. грис / ориз или 2 филии стар хляб, накиснат във вода черен пипер кимион чубрица щипка джоджан магданоз За сос: 1 глава лук 1…

Рибена чорба от калкан

Калканът е най-ценната риба, която ни предлага Черно море. Когато е пържен е от най-предпочитаните риби, заради качественото и вкусно месо, а освен това няма неприятни кости. Всеки знае, че с него се приготвя най-вкусната рибена чорба – истински деликатес. Единствен проблем може да се…

Пържен калкан

Калканът е най-ценната риба, която ни предлага Черно море. Когато е пържен е от най-предпочитаните риби, заради качественото и вкусно месо, а освен това няма неприятни кости. Всеки знае, че с него се приготвя най-вкусната рибена чорба – истински деликатес. Единствен проблем е високата цена.…

Пиле по китайски

Това ястие е много вкусно и любимо на децата. Ние си го приготвяме доста рядко. Сравнително трудоемко е за готвене и е нездравословно, тъй като е мазно и има доста соев сос.   Необходими продукти: 1 пиле или 500 г пилешко филе 5 големи моркова…

Нахутени кюфтета

Нахутът е изключително полезен, a претворен на кюфтенца е невероятно вкусен. Нахутените кюфтенца са любими дори на децата. Приготвянето на нахутени кюфтета изисква известно планиране, за накисване на нахута, след това трябва да се свари и едва тогава се прави сместта за кюфтетата. Обикновено си…

Винен кебап

Виненият кебап е любимо традиционно ястие на поколения българи, което винаги е актуално и представително. Обичам аромата в кухнята, когато приготвяме тази вкусна рецепта. Приготвя се сравнително лесно и няма рискове да объркате нещо. Необходими продукти: 800 г свински врат без кост 2 глави кромит…

Мусака

Мусаката е любимо традиционно ястие. Среща се в редица национални кухни, като световна популярност има гръцката мусака, която се приготвя със сини домати. Всъщност българската мусака си остава сред най-желаните ястия на нашата трапеза. Най-вкусна става с домашни картофки – толкова са крехки и вкусни……