Запеканка от зеленчуци

Тази рецепта представлява голяма играчка, но ако отделите време да я приготвите, ще хапнете нещо наистина уникално. Продукти: 2 патладжана 2 тиквички 4-5 червени и зелени чушки 700 г картофи 250 г гъби (печурки) 3 глави лук 500 г доматен сок или нарязани пресни домати…

Нахутени кюфтета

Нахутът е изключително полезен, a претворен на кюфтенца е невероятно вкусен. Нахутените кюфтенца са любими дори на децата. Приготвянето на нахутени кюфтета изисква известно планиране, за накисване на нахута, след това трябва да се свари и едва тогава се прави сместта за кюфтетата. Обикновено си…

Крем супа от нахут

Необходими продукти: 200 г (една купа) нахут 1 глава лук 1 морков 1 червена (може и зелена) чушка джоджан зехтин (олио) сол на вкус щипка индийско орехче щипка къри 1 кафена чаша – около 100 мл прясно мляко пожелание – 1-2 скилидки чесън и малко…

Пълнени тиквички

Пълнените тиквички са изключително вкусни и можете съвсем спокойно да импровизирате в комбинациите на съставките. С тях можете да очаровате всеки гост или да зарадвате своите близки с и без повод. Единствен недостатък за мен е, че ги предпочитам топли и затова е нужно винаги…

Картофени кюфтета

Картофените кюфтета са много вкусно ястие, което може да се поднесе и като гарнитура. Мислим си, че са малко пипкави за приготвяне, но не отнемат толкова много време. Ние рядко си приготвяме от тях, защото пържената храна не е много здравословна, но е много вкусно…

Домашен кашкавал

Домашно приготвения кашкавал е много вкусен и различен от купешкия. Много ми харесва като мезе или предястие, но определено не съм свикнала да си го похапвам на сандвич. Вкусът му е млечно-маслен и определено си заслужава да опитате. Приготвянето му е изключително лесно. Най-важното е,…

Домашна лютеница

Лютеницата е традиционна разядка, която често пъти се превръща и в основно ястие по всяко време на денонощието – закуска, обяд, вечеря. Толкова е лесно когато нямаш какво да ядеш да си вземеш едно бурканче. Благодарение на чесънът и подправките понякога има изразен пикантен вкус,…

Крем – супа от спанак

Крем-супите са много здравословни, подходящи за най-малките и са изключително лесни за приготвяне. Тази супа е много вкусна, но аз се опасявах, че може да не се хареса на всички, защото има по-специфичен цвят. Когато я приготвих хората дори я похвалиха, включително моя мъж (любител…

Крем – супа от тиквички

Крем супите са ми нещо любимо, защото се приготвят много набързо, полезни са и най-важното – вкусни. Понеже не харесвам супа само от тиквички, има леко блудкав вкус аз добавям малко картофи. Винаги готвя на око, но ще дам ориентировъчни грамажи за тази супа.  …

Спанак с ориз на фурна

Необходими продукти: 2 глави лук или връзка пресен лук 1 морков соев сос „Унисос” на „Маги” и “Пикантина” от зеленчуци – вкусни, но вредни съставки 200 г ориз 100 г доматен сок или 1 настърган домат 300 г спанак 2-3 парченца стрити сушени манатарки или…