Супа леща

Лещата е много здравословна, вкусна и предпочитана храна. Всъщност, в моето обкръжение е често пренебрегвана, дори не е престижна в представите ни, или аз общувам с такива хора? С приятели сме яли леща само в индийски ресторанти. Леща и боб (зелен фасул) трябва да се…

Баница със сирене и готови кори

Надали има българин, който да не обича традиционната баница. Независимо дали ще е вита или наредена на пластове това типично бъларско тестено ястие си остава сред най-популярните храни. Баницата намира своето място дори в политиката, където често се използва термина за делене на баницата. Най-вкусната…

Как да си направим домашно масло

Маслото е едно от най-вкусните неща на света. Най-обичам препечена филийка хляб с масло и чубрица… Много са храните, които се превръщат във вкусно изкушение само благодарение на ароматното масло – супи, десерти, баница и много други. Предлаганите в магазина малки масла, са някакви подобни…

Домашно сирене

Обожавам домашно сирене. Толкова рядко ми се случва да усетя този вкус от детството… До преди известно време, единствено когато на село се събираме цялата улица, за да празнуваме Гергьовден ме черпеха съседите и аз си похапвах със сладост този деликатес. Наскоро решихме да си…

Разядка краставица с авокадо

Моето семейство хареса тази разядка дори като дресинг за салати. Продукти: – резен лимон ( може и четвърт лимон с кората, но с почистени семки), нарязан на дребно – половин краставица -половин авокадо (узряло) -сол -зехтин -сусамено семе или орехи Приготовление: лимона, краставицата и авокадото…