Кюфтета с бял сос

Необходими продукти: 500г кайма – свинска, телешка или смес 1 белтък (жълтъка се отделя за соса) малка глава кромид лук 2-3с.л. грис / ориз или 2 филии стар хляб, накиснат във вода черен пипер кимион чубрица щипка джоджан магданоз За сос: 1 глава лук 1…

Пиле по китайски

Това ястие е много вкусно и любимо на децата. Ние си го приготвяме доста рядко. Сравнително трудоемко е за готвене и е нездравословно, тъй като е мазно и има доста соев сос.   Необходими продукти: 1 пиле или 500 г пилешко филе 5 големи моркова…

Винен кебап

Виненият кебап е любимо традиционно ястие на поколения българи, което винаги е актуално и представително. Обичам аромата в кухнята, когато приготвяме тази вкусна рецепта. Приготвя се сравнително лесно и няма рискове да объркате нещо. Необходими продукти: 800 г свински врат без кост 2 глави кромит…

Мусака

Мусаката е любимо традиционно ястие. Среща се в редица национални кухни, като световна популярност има гръцката мусака, която се приготвя със сини домати. Всъщност българската мусака си остава сред най-желаните ястия на нашата трапеза. Най-вкусна става с домашни картофки – толкова са крехки и вкусни……

Печена патица

Патешкото месо не е много предпочитано на нашата трапеза. Причините са няколко – бавно приготвяне, има много мазнина, която може да се отстрани, а самото месо си е сухо, освен това се предлага предимно замразено. Добре е да разнообразяваме менюто си. Тази Коледа едното ни…

Свинско със зеле

Свинско със зеле е популярно традиционно българско ястие. Приготвянето му е много непретенциозно и бързо, като същевременнно е изключително вкусно. Необходими продукти: 1 кг свинско месо 100 г осолена сланина (пожелание), олио или бекон 1 зелка – около 1 кг 2 средно големи домата или…

Пиле с картофи

Пилето с картофи е неповторима класическа рецепта. То е предпочитано заради уникалия си вкус и лесното приготвяне. Понякога оставяме пилето във фурната с часовник и излизаме на разходка, а когато се приберем изгладняли ни чака ароматно и много апетитно ястие. При издокараните и напудрени нови…

Пиле с грах и картофи

Пилешкото месо може да се сготви с различни зеленчуци и винаги е много вкусно. В случая използвах картофи и грах. Това е пресен домашен грах и е невероятно апетитен. Няма нищо общо с купешкия консервиран или замразен. Проблемът е, че е сезонен и го има…

Свинско с картофи, тиквички и ориз на фурна

Свинско с картофи е една от най-класическите рецепти на нашата трапеза. Изключително вкусно ястие, което обичаме често да си приготвяме. Когато прибавяме една тиквичка, придаваме повече аромат и вкус на ястието. Винаги може да пропуснем тиквичката за сметка на повече картофи.   Необходими продукти:  …

Пълнено пиле с гъби

Пълненото пиле е много вкусно, сочно, ароматно и изключително ефектно ястие, с което ще очаровате всеки. Признавам си, че е малко по-трудоемко, но не чак толкова. Много пъти съм яла от него и винаги е било превъзходно и много специално.   Необходими продукти:   1…