Печена патица

Патешкото месо не е много предпочитано на нашата трапеза. Причините са няколко – бавно приготвяне, има много мазнина, която може да се отстрани, а самото месо си е сухо, освен това се предлага предимно замразено. Добре е да разнообразяваме менюто си. Тази Коледа едното ни…

Свинско със зеле

Свинско със зеле е популярно традиционно българско ястие. Приготвянето му е много непретенциозно и бързо, като същевременнно е изключително вкусно. Необходими продукти: 1 кг свинско месо 100 г осолена сланина (пожелание), олио или бекон 1 зелка – около 1 кг 2 средно големи домата или…

Крем супа от нахут

Необходими продукти: 200 г (една купа) нахут 1 глава лук 1 морков 1 червена (може и зелена) чушка джоджан зехтин (олио) сол на вкус щипка индийско орехче щипка къри 1 кафена чаша – около 100 мл прясно мляко пожелание – 1-2 скилидки чесън и малко…

Пържена и печена пъстърва

Пъстървата е една от най-предпочитаните риби у нас. Причините са много: тя е изключително вкусна, няма много кости в месото, приготвя се бързо и по много начини, често пъти се предлага на пазара много прясна и е сравнително достъпна. На много места в страната може…

Пълнени тиквички

Пълнените тиквички са изключително вкусни и можете съвсем спокойно да импровизирате в комбинациите на съставките. С тях можете да очаровате всеки гост или да зарадвате своите близки с и без повод. Единствен недостатък за мен е, че ги предпочитам топли и затова е нужно винаги…

Картофени кюфтета

Картофените кюфтета са много вкусно ястие, което може да се поднесе и като гарнитура. Мислим си, че са малко пипкави за приготвяне, но не отнемат толкова много време. Ние рядко си приготвяме от тях, защото пържената храна не е много здравословна, но е много вкусно…

Домашен кашкавал

Домашно приготвения кашкавал е много вкусен и различен от купешкия. Много ми харесва като мезе или предястие, но определено не съм свикнала да си го похапвам на сандвич. Вкусът му е млечно-маслен и определено си заслужава да опитате. Приготвянето му е изключително лесно. Най-важното е,…

Домашна лютеница

Лютеницата е традиционна разядка, която често пъти се превръща и в основно ястие по всяко време на денонощието – закуска, обяд, вечеря. Толкова е лесно когато нямаш какво да ядеш да си вземеш едно бурканче. Благодарение на чесънът и подправките понякога има изразен пикантен вкус,…

Пиле с картофи

Пилето с картофи е неповторима класическа рецепта. То е предпочитано заради уникалия си вкус и лесното приготвяне. Понякога оставяме пилето във фурната с часовник и излизаме на разходка, а когато се приберем изгладняли ни чака ароматно и много апетитно ястие. При издокараните и напудрени нови…

Крем – супа от спанак

Крем-супите са много здравословни, подходящи за най-малките и са изключително лесни за приготвяне. Тази супа е много вкусна, но аз се опасявах, че може да не се хареса на всички, защото има по-специфичен цвят. Когато я приготвих хората дори я похвалиха, включително моя мъж (любител…