Крем – супа от тиквички

Крем супите са ми нещо любимо, защото се приготвят много набързо, полезни са и най-важното – вкусни. Понеже не харесвам супа само от тиквички, има леко блудкав вкус аз добавям малко картофи. Винаги готвя на око, но ще дам ориентировъчни грамажи за тази супа.  …

Спанак с ориз на фурна

Необходими продукти: 2 глави лук или връзка пресен лук 1 морков соев сос „Унисос” на „Маги” и “Пикантина” от зеленчуци – вкусни, но вредни съставки 200 г ориз 100 г доматен сок или 1 настърган домат 300 г спанак 2-3 парченца стрити сушени манатарки или…

Как се прави извара

Изварата има много широко приложение в нашата кухня. Тя се използва за направата на изключително много храни – торти, кремове, тестени изделия като баница и тутманик, салати и др. –  предимно като допълнение или алтернатива на сиренето. Мое любимо следобедно похапване е именно още топла…

Миш – маш с яйца и сирене

Миш-маш е типично българско ястие. То е синоним на бъркотия във всяка област. Забъркването му е бързо и е изключително вкусно за похапване. На мен ми е една от любимите летни храни. Приготвям си го и през останалите сезони, защото е уникално и няма алтернатива.…

Пиле с грах и картофи

Пилешкото месо може да се сготви с различни зеленчуци и винаги е много вкусно. В случая използвах картофи и грах. Това е пресен домашен грах и е невероятно апетитен. Няма нищо общо с купешкия консервиран или замразен. Проблемът е, че е сезонен и го има…

Свинско с картофи, тиквички и ориз на фурна

Свинско с картофи е една от най-класическите рецепти на нашата трапеза. Изключително вкусно ястие, което обичаме често да си приготвяме. Когато прибавяме една тиквичка, придаваме повече аромат и вкус на ястието. Винаги може да пропуснем тиквичката за сметка на повече картофи.   Необходими продукти:  …

Пържен шаран

Шаранът е една от най-разпространените риби, не само в България, но и в света. Съществува голямо многообразие от породи и раси шаранови риби. В България тази риба се предлага почти навсякъде в рибните магазини, а цената и е съвсем достъпна. Имаме ли възможност, по-добре е…

Kьопоолу

Кьопоолуто е популярно балканско ястие, вероятно произхождащо от Турция. В България се налага като традиционна българска лятна салата, разядка, мезе или гарнитура. На някои места го наричат зелен хайвер. Приготвя се бързо и е много вкусен. През лятото задължително присъства на нашата трапеза. Съществуват различия…

Пълнено пиле с гъби

Пълненото пиле е много вкусно, сочно, ароматно и изключително ефектно ястие, с което ще очаровате всеки. Признавам си, че е малко по-трудоемко, но не чак толкова. Много пъти съм яла от него и винаги е било превъзходно и много специално.   Необходими продукти:   1…

Зеленчукова супа с картофи и тиквички

  Много вкусна и особено лека за лятото (и не само) супичка. Много я обичам и често си я приготвям. Предпочитана от възрастните, тя е  напълно подходяща и за малки деца.   Необходими продукти:   2 глави лук 2 моркова ½ или 1 тиквичка 2-3…