Детокс пилешка супа

7

Прочистваща, имуностимулираща супа, пълна с всички полезни неща (къдраво зеле, гъби, целина, моркови и др.), без компромис с вкуса!

Детокс пилешка супа

Време е да прочистим организма!
Порции 6 порции
Подготовка 10 мин
Готвене 20 мин
Общо 30 мин

Съставки

  • 2 с.л. зехтин (разделени)
  • 1 кг пилешки гърди без кости и кожа, нарязани на малки парчета
  • 1 с.л. сол и черен пипер (или на вкус)
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 2 бр. моркови, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 стръка целина, нарязана на кубчета
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 460 гр печурки, тънко нарязани
  • 1/2 ч.л. сушена мащерка
  • 1 ч.л. сух риган
  • 1 чаши пилешки бульон
  • 2 листа дафинов лист
  • 1/2 чаша неварена орзо паста
  • 1 стрък пресен розмарин
  • 1 връзка къдраво зеле с отстранени стебла и нарязани листа
  • 1 консерва (400-500гр) боб, отцеден и изплакнат
  • Сокът от 1 лимон
  • 2 с.л. ситно нарязани листа пресен магданоз

Инструкции

  • Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям съд на среден огън. Подправете пилето със сол и черен пипер на вкус. Добавете го към бульона и гответе до златисто, около 2-3 минути; заделете настрана.
  • Добавете останалата 1 супена лъжица масло в тенджерата. Добавете лука, морковите и целината. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 3-4 минути.
  • Добавете чесъна и гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат и покафенеят, около 5-6 минути. Прибавете и разбъркайте мащерката и ригана, докато пуснат аромата си, около 1 минута.
  • Смесете пилешкия бульон и дафиновите листа; оставете да заври. Разбъркайте орзото, розмарина и пилето; намалете огъня и оставете да къкри, докато орзото омекне, около 10-12 минути.
  • Добавете къдравото зеле и зърната боб; бъркайте докато кейлът омекне, около 3-4 минути. Прибавете лимоновия сок и магданоза; подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Сервирайте веднага.
Тип: Супа
Етикет: детокс, Крем супа, пиле

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close