Лесно сусамово пиле

3

Това пиле със сусам е наистина е толкова лесно, че ще се изкушите да си го приготвите. Вкусният сос се прави само с няколко съставки, всички от които можете да съхранявате под ръка за неопределено време (дръжте джинджифила си във фризера).

Лесно сусамово пиле

Това невероятно лесно пиле със сусам е по-бързо и по-вкусно, отколкото онова по ресторантите. Вие контролирате съставките, вие контролирате вкуса.
Порции 4 порции
Подготовка 15 мин
Готвене 15 мин
Общо 30 мин

Съставки

За пилето

  • 1 бр. голямо яйце
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 2 с.л. олио

За соса

  • 1/4 чаша соев сос
  • 2 с.л. вода
  • 1 с.л. препречено сусамово масло
  • 3 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. оризов оцет
  • 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
  • 2 скилидки чесън, смлян
  • 1 с.л. сусамово семе
  • 1/2 с.л. царевично нишесте

За сервиране

  • 4 чаши сварен жасминов ориз
  • 2 стръка пресен лук

Инструкции

  • Първо пригответе соса. В малка купа разбъркайте заедно соевия сос, водата, сусамовото масло, кафявата захар, оризовия оцет, пресния джинджифил, смляния чесън, царевичното нишесте и сусамовите семена. (Настържете джинджифила с ренде за сирене с малки дупки). Оставете соса настрана.
  • В голяма купа разбийте заедно яйцето, 2 супени лъжици царевично нишесте и щипка сол и черен пипер. Отстранете излишната мазнина от пилешките бутчета, след което ги нарежете на малки парчета от 2см. Прехвърлете пилето в сместа от яйца и царевично нишесте.
  • Изсипете олиото за готвене в голям тиган и го загрейте на среден огън. Изчакайте, докато тиганът стане много горещ, след което завъртете тигана, за да се уверите, че маслото покрива цялата повърхност. Добавете покритото с тесто пиле и го разпределете на един слой върху повърхността на тигана.
  • Оставете пилешките мръвки да се готвят до златисто кафяво. След това внимателно обърнете пилето, като раздробите парчетата на по-малки бучки, докато обръщате. Продължете да печете пилето до златисто кафяво от другата страна. Разбърквайте пилето колкото е възможно по-малко, за да избегнете счупване на панировката.
  • След като пилето се сготви и стане златисто кафяво от всички страни, изсипете соса отгоре. Когато сосът заври, той ще започне да се сгъстява. Продължете да разбърквате внимателно пилето в соса, докато се сгъсти достатъчно, след което изключете котлона.
  • Сервирайте пилето върху канапе от ориз и поръсете нарязания зелен лук отгоре.
Тип: Основно
Етикет: пиле, сусам

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close